« La valeur de la création. Travailler avec et dans la nature. »
À 37 ans, Peter Unterweger est agriculteur dans l'âme. Depuis toujours, il vit sur l'exploitation qu'il dirige aujourd'hui. C'est là qu'il a grandi, et même s'il lui est arrivé pendant l'adolescence d'imaginer faire autre chose que de travailler du lundi au dimanche à la ferme, il est d'autant plus convaincu aujourd'hui qu'il a fait le bon choix : « La nature est ce que j'aime le plus, je ne connais pas de plus bel endroit pour travailler. »
